Chúng tôi đã chia sẻ với mọi người món vải vóc ngâm đường thốt nốt, trong bài viết này xin share đến mọi người cách làm me ngâm con đường thốt nốt, con đường cát. Món ăn này có vị chua ngọt vẫn kích phù hợp vị giác của bất cứ thực khách nào, làm sao mọi tín đồ hãy thử làm nhé. Bạn đang xem: Me ngâm đường thốt nốt
Tóm lượt
1 CÁCH 1: LÀM ME NGÂM ĐƯỜNG THỐT NỐT2 CÁCH 2: LÀM ME NGÂM ĐƯỜNG CÁT2.3 nấu nướng nước đường và dìm meCÁCH 1: LÀM ME NGÂM ĐƯỜNG THỐT NỐT
Theo bí quyết của chị Thuý Hải
Chuẩn bị nguyên liệu
Nấu nước mặt đường thốt nốt
Đường thốt nốt tán mọi người dùng dao chặt ra thành từng viên nhỏ, tiếp đến cho vào nồi, cùng đổ vào 500ml, rồi bắt lên phòng bếp nấu.
Nấu dến khi con đường thốt nốt chảy hết và nước mặt đường sôi mọi bạn nấu thêm khoảng 5 phút nữa, đến đường hơi kẹo lại thì tiến hành tắt bếp.
Mọi fan tắt phòng bếp và làm cho đường nguội hoàn toàn.
Sơ chế me
Mọi bạn đổ khoảng 1 lít nước vào thau, bỏ vô 1 muỗng canh muối bột hoà tan. Sau đó mọi người tiêu dùng một bé dao bé dại lọt vỏ me và bỏ vô thau nước muối để ngâm.
Sau kia vớt me ra khỏi nước muối, rửa sạch sẽ 1-2 lần nước, rồi cùng với ra rổ để ráo nước.
Tiến hành ngâm me với đường thốt nốt
Khi me đang ráo nước, nước đường cũng đã nguội hồ hết người triển khai ngâm. Mọi tín đồ cho me vào hũ sạch, tiếp đến đổ nước con đường vào và bít nắp lại.
Sau kia mọi tín đồ để me ngâm con đường thốt nốt trong tủ lạnh khoảng chừng 2 ngày là rất có thể lấy ra sử dụng được. Khi ăn uống mọi bạn chấm với muối tôm để tròn vị hơn.
Mọi người ao ước mua đường thốt nốt nhằm ngâm thì tất cả thể: TÌM HIỂU VÀ ĐẶT cài ĐƯỜNG THỐT NỐT
CÁCH 2: LÀM ME NGÂM ĐƯỜNG CÁT
Nguyên liệu:
Me: 1,3 kg me đã được lột không bẩn vỏ
Đường: 900gr
Cách lột vỏ đi me nhanh
Mọi fan rửa me qua nước đến sạch. Bắt nồi nước lên phòng bếp khi nước sôi cho me vào (lưu ý me buộc phải ngập hết nước). Nấu bếp me thêm khoảng 25-30 giây mọi tín đồ vớt ra đến me vào thau nước lạnh. Đây là phương pháp để giúp vỏ me tách khỏi thịt mà lại vẫn giữ được độ giòn.
Mọi tín đồ lấy thau nước (2,5 lít nước), bỏ vô 30gr muối và khuấy mang đến muối tan. Sau đó lấy me giảm đầu với đuôi. Phần lớn người xem xét mỗi trái me có bố đường gân, mọi người tiêu dùng dao lọt 3 mặt đường gân này, tiếp nối mọi người bóc tách vỏ me ra rất đơn giản dàng. Nơi nào vỏ me ko tróc thì mọi người dùng dao nậy nhẹ là kéo ra được. Lọt vỏ me ngừng mọi bạn cho vào thau nước muối bột đã sẵn sàng ở trên nhằm me không trở nên thâm đen.
Xem thêm: Giá Xe Máy Điện Ludo Vinfast Ludo Cập Nhật Tháng 5/2021, Giá Xe Máy Điện Vinfast Mới Nhất Năm 2021
Khi lọt vỏ me sẽ có được những trái rất cạnh tranh bóc, mọi tín đồ để riêng. Kế tiếp bắt chảo nước lúc nảy lên nhà bếp cho hầu hết quả me này vào trụng trong nước sôi khoảng chừng 10-15 giây, rồi cho vào thau nước rét lọt vỏ tựa như như trên.
Lấy chậu cho vô 3 lít nước, bỏ vào 150gr muối, khuấy tan. Tiếp nối cho me vào, sử dụng vật đè nghỉ ngơi trên để me không xẩy ra nổi lên trên. Sau dìm me trong nước muối trong 2 ngày
Nấu nước mặt đường và ngâm me
Để me được giòn, và khi dìm me không trở nên nổi bong bóng thì mọi tín đồ nấu ngâm nước con đường 2 lần.
Nấu ngâm nước mặt đường lần 1Mọi người cho 2 lít nước và 400gr con đường vào nồi với bắt lên nhà bếp nấu. Nấu đến khi đường tung hết, nước mặt đường sôi là được. Kế tiếp tắt bếp và khiến cho nước con đường nguội hoàn toàn.
Me sau 2 ngày mọi tín đồ vớt ra cọ lại cùng để ráo nước. Tiếp đến cho me vào nồi nước đường để nguội ngơi nghỉ trên, dùng mức sử dụng đè nhằm me chìm trong nước đường.
Ngâm me vào nước mặt đường 1 ngày, mọi fan vớt me ra và vứt nước mặt đường này đi.
Nấu ngâm nước đường lần 2
Mọi bạn cho vào trong nồi 2,2 lít nước với 500gr đường vàng, làm cho nước mặt đường nguội trả toàn.
Xếp me vào hũ sạch (nên dựng dọc trái me), lúc nước đường nguội mọi người đổ vào vào hũ sao để cho ngập me, rồi bít nắp lại.
ME NGÂM ĐƯỜNG ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?
Me ngâm đường sau khoản thời gian ngâm thì để khoảng tầm 2 ngày là rất có thể dùng được. Mọi tín đồ nên bảo vệ me ngâm con đường trong tủ lạnh, rất có thể để được vài ba tuần mà không phải lo ngại bi hư.
Để me không xẩy ra hư nổi bong bóng mọi người nhớ luôn luôn để me ngập trong nước đường, cần sử dụng đũa sạch đem me ra những lần sử dụng.
